こずぶろ

日常生活や趣味で得た経験・情報を盛ったりせずに記します。

2018-06-01から1日間の記事一覧

ダンボール燻製器でベーコン自作した

初めてのベーコンチャレンジ キャンプで分厚いベーコンを食べてから、ベーコン自作欲がフツフツ…。ついに臨界点を越え、実行しました。 材料は豚肉ブロック、塩(肉の4%分)、三温糖(肉の2%分)。他にもスパイスを入れるといいそうですが、今回は最小構…